Aubergine
Solanum melongena L.
L'aubergine, élégante et versatile, est une étoile de la cuisine méditerranéenne. Sa peau lisse et violette protège une chair douce, idéale pour les gratins et les ratatouilles. Cultivée depuis des siècles, elle demande chaleur et soleil pour offrir ses fruits gourmands.
Zone USDA
9–12
Min
7°C
Soleil
Plein soleil
Arrosage
Modéré