Charbon du maïs
Mycosarcoma maydis (Y. Nisik. & C. Miyake) R. Bauer, Begerow, A. Nagy & Oberw.
Le charbon du maïs est un champignon qui s'attaque aux épis de maïs, formant des galles spectaculaires. Bien que considéré comme un fléau pour les cultures, il est prisé dans certaines cuisines comme mets délicat. Sa présence intrigue autant qu'elle frustre les producteurs, offrant un regard étonnant sur l'interaction entre nature et agriculture.