Shiitake
Lentinula edodes (Berk.) Pegler
Le Shiitake, aux saveurs boisées et umami, est un champignon asiatique prisé pour ses propriétés culinaires et médicinales. Facile à cultiver en intérieur, il est une excellente source de nutriments et sert de base pour de nombreux plats délicieux. En plus de ses qualités gustatives, il est reconnu pour son rôle bénéfique dans la santé.
Zone USDA
4–9
Min
-15°C
Soleil
Mi-ombre
Arrosage
Modéré