Wasabi
Eutrema japonicum (Miq.) Koidz.
brassicaceaeHerb
Le wasabi, trésor japonais, est célèbre pour son piquant inégalé qui rehausse les sushis. Doté de rhizomes à la saveur intense, il prospère dans des environnements humides et ombragés. Sa culture demande patience et soin mais rien n'égale ses éclats verts piquants pour égayer vos plats.
Zone USDA
8–10
Min
-12°C
Soleil
Mi-ombre
Arrosage
Élevé