Chicorée sauvage
Cichorium intybus L.
asteraceaeHerb
La chicorée sauvage, aux fleurs d'un bleu éclatant, égaye les champs et les bords de route. C'est une plante vivace appréciée pour ses usages culinaires, médicinaux et tinctoriaux. Ses racines peuvent se transformer en succédané de café, et ses feuilles en savoureuses salades amères.
Zone USDA
3–10
Min
-34°C
Soleil
Plein soleil
Arrosage
Modéré